Nota de Cata

Color cereza intenso con brillos violáceos. Aromas de frutos del bosque entrelazados con notas especiadas. En boca es ligero y fresco con muchos sabores de frutos rojos y un paso de boca suave. Es un vino joven, vivo y fácil de beber.

Maridaje

Ideal para tapeo, además de buen acompañante con carnes blancas y rojas, asados, guisos, setas, arroces clásicos o tipo risotto, queso semicurado y curado, embutidos o morcilla.

Bodega

Año Fundación: 2004
Superficie Viñedo: 40 hectáreas de viñedo controlado
Altitud: 980-950 m
Producción: 4.000-4.500 kg/hectárea
Producción Media Anual: 300.000 botellas
Edad Viñedo: 60-80 años
Precipitaciones: 430 mm/año
Crianza: 700 barricas de roble francés 225 litros